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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所10月30日發(fā)布，我國(guó)在國(guó)際上首次實(shí)現(xiàn)從一氧化碳到蛋白質(zhì)的合成，已經(jīng)形成萬(wàn)噸級(jí)的工業(yè)生產(chǎn)能力，獲得首個(gè)飼料和飼料添加劑新產(chǎn)品證書(shū)。該證書(shū)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2021年8月頒發(fā)，新飼證字（2021）01號(hào)。
此舉突破了天然蛋白質(zhì)植物合成的時(shí)空限制，在我國(guó)飼用蛋白原料對(duì)外依存度長(zhǎng)期保持在80%以上、大豆進(jìn)口最高年份已超過(guò)1億噸的大背景下，對(duì)彌補(bǔ)我國(guó)農(nóng)業(yè)短板及對(duì)促進(jìn)國(guó)家“雙碳”目標(biāo)達(dá)成具有深遠(yuǎn)意義。
乙醇梭菌蛋白生產(chǎn)工藝流程（圖片由中國(guó)農(nóng)科院飼料所提供）
中國(guó)農(nóng)科院飼料所所長(zhǎng)戴小楓研究員表示，在人工條件下，利用天然存在的一氧化碳和氮源（氨）大規(guī)模生物合成蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期以來(lái)被國(guó)際學(xué)術(shù)界認(rèn)為是影響人類文明發(fā)展和對(duì)生命現(xiàn)象認(rèn)知的革命性的前沿科學(xué)與技術(shù)。戴小楓說(shuō)，蛋白質(zhì)在自然界的天然合成一般要在植物或者植物體內(nèi)具有固氮功能的特定微生物體內(nèi)，在自然光合作用下形成碳水化合物的糖類，再經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)復(fù)雜的生物轉(zhuǎn)換。對(duì)此，北京首鋼朗澤新能源科技有限公司通過(guò)6年多的研究攻關(guān)，突破了乙醇梭菌蛋白核心關(guān)鍵技術(shù)，大幅度提高反應(yīng)速度、原料物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化效率，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化一步生物合成蛋白質(zhì)收率最高85%的紀(jì)錄，并與中國(guó)農(nóng)科院飼料所合作開(kāi)展乙醇梭菌蛋白效價(jià)評(píng)定，共同在國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——藍(lán)色糧倉(cāng)項(xiàng)目框架內(nèi)推廣該產(chǎn)品在飼料行業(yè)中的應(yīng)用。
專家表示，我國(guó)作為世界飼料生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，以自主創(chuàng)新研發(fā)新型非糧蛋白質(zhì)，降低和逐步替代對(duì)大豆蛋白的依賴，戰(zhàn)略意義重大。
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)客戶端（記者：蔣建科），綜合科技日?qǐng)?bào)（記者：瞿劍）
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