發(fā)明作品示意圖?

從《工程學(xué)導(dǎo)論》課堂上萌生的一個(gè)思路，上海交通大學(xué)學(xué)子將“給筷子戴口罩”的想法變成現(xiàn)實(shí)。近日，《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者獲悉，上海交通大學(xué)一支由學(xué)生組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)明了“金鐘叉”，為避免餐桌疾病傳播和感染提供了一個(gè)物美價(jià)廉的解決方案。更值一提的是，該方案將很快從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng)。

“金鐘叉”的主要發(fā)明人由上海交通大學(xué)機(jī)械與動(dòng)力工程學(xué)院、電子信息與電氣工程學(xué)院、醫(yī)學(xué)院等專(zhuān)業(yè)學(xué)生組成，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳心佩稱(chēng)，牽頭該項(xiàng)目的初衷是希望解決幽門(mén)螺桿菌患者反復(fù)治療、反復(fù)感染的問(wèn)題——他們期待“金鐘叉”像武俠小說(shuō)中的“金鐘罩”功夫一樣守護(hù)人們身體健康。

合餐制易帶來(lái)疾病傳播，筷來(lái)箸往常常為病菌擴(kuò)散打開(kāi)方便之門(mén)。為避免共餐交叉感染，公筷制和分餐制是對(duì)抗共餐交叉感染的有效途徑，但是這兩種方法要么操作較為繁瑣，要么與我國(guó)飲食習(xí)慣不符。

受該校在線(xiàn)課程《工程學(xué)導(dǎo)論》的啟發(fā)，陳心佩等人萌生了發(fā)明“金鐘叉”的想法。

從人戴口罩得來(lái)靈感，研究團(tuán)隊(duì)最終決定為中式筷子設(shè)計(jì)一件能快速靈活穿戴的“口罩”。這個(gè)“口罩”其實(shí)是一個(gè)保護(hù)套——其前端采用叉勺形態(tài)設(shè)計(jì)，從而實(shí)現(xiàn)比筷子更豐富的取菜功能——用戶(hù)在用餐過(guò)程中先通過(guò)筷子夾取保護(hù)套，隨后通過(guò)保護(hù)套取菜到自己餐盤(pán)內(nèi)后，再脫離保護(hù)套使用筷子進(jìn)餐。整個(gè)用餐過(guò)程可在筷子不離手的情況下實(shí)現(xiàn)公筷、私筷?duì)顟B(tài)切換。

實(shí)踐證明，該方案比公筷效率更高，且不存在公私筷弄亂的問(wèn)題。此外，他們還在保護(hù)套上采用抑菌涂層技術(shù)，以進(jìn)一步降低潛在的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)中最難克服的是生產(chǎn)工藝問(wèn)題：要確保用筷子夾取保護(hù)套后在取菜過(guò)程不松動(dòng)，這需要材料有一定硬度的同時(shí)具備彈性。通過(guò)與浙江餐具生產(chǎn)企業(yè)溝通并反復(fù)測(cè)試，他們最終找到一款彈性材料，較好地解決了這個(gè)問(wèn)題，并完成了專(zhuān)利和商標(biāo)注冊(cè)。

近日，該團(tuán)隊(duì)獲得相關(guān)企業(yè)數(shù)百萬(wàn)元投資進(jìn)行產(chǎn)品量產(chǎn)，“金鐘叉”產(chǎn)品將于近期投放市場(chǎng)。從課程作品設(shè)計(jì)到市場(chǎng)落地時(shí)間非常短，這得益于學(xué)校雙創(chuàng)體系給予的軟硬件支持。

“雖然這是學(xué)生設(shè)計(jì)的一個(gè)小發(fā)明，但卻很實(shí)用很有意義。”該校工程學(xué)導(dǎo)論課程管理教師樂(lè)金偉表示：“工程學(xué)導(dǎo)論課程非常側(cè)重拓展學(xué)生視野和外部資源整合，比如我們經(jīng)常邀請(qǐng)各領(lǐng)域投資人作為評(píng)委參加學(xué)生結(jié)業(yè)課程項(xiàng)目展。同時(shí)，上海交通大學(xué)是全國(guó)首批雙創(chuàng)示范基地，有非常完善的師生雙創(chuàng)體系，在整個(gè)過(guò)程都能給予支持。”

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